億美短信互動平臺在北京俏江南餐飲有限公司的應用

2007/12/18

一、商家描述
　　北京俏江南餐飲有限公司創(chuàng)立于2000年4月，總部設在北京，是一家跨地區(qū)經(jīng)營的大型連鎖餐飲企業(yè)，目前于中國北京、上海、成都等城市已開設17家以“俏江南”為名的高檔精品餐廳，主營川菜并輔以粵菜及譚家官府菜。
　　俏江南憑借精準的市場定位，科學化的管理，優(yōu)質服務與精致的出品，逐漸形成了品牌及規(guī)模發(fā)展的優(yōu)勢，在餐飲業(yè)引起了廣泛的關注，俏江南在國內首創(chuàng)了“中餐西吃”的成功典范，以富有創(chuàng)意的經(jīng)營，鮮明的特色贏得了顧客的普遍贊譽，俏江南通過大膽與創(chuàng)新,突破傳統(tǒng)的連鎖模式，的各家餐廳坐落于城市中最精華路段商業(yè)區(qū)的高檔寫字樓內，突破固有連鎖的慣例，每一家餐廳裝飾風格各異，均聘請國際級設計師為俏江南量身定做，用餐環(huán)境獨特而迷人，時尚而優(yōu)雅，即現(xiàn)代、又古典，既傳統(tǒng)、又創(chuàng)新，從整體環(huán)境到每一個細微之處都充滿中西文化的交融與和諧的藝術氣息，營造出最佳的視覺效果與用餐空間。
　　利潤不是俏江南唯一追求的目標，俏江南想通過餐飲為載體把中國的飲食與文化向世人發(fā)揚光大。同時把世界先進的理念與行業(yè)標準帶進中國，借助企業(yè)的力量，宣傳中國燦爛的飲食文化。中西合璧，古今交融，展現(xiàn)自我，把具有世界水準并具有中國特色的餐飲企業(yè)從本土的名牌，發(fā)展成世界的品牌。

　　俏江南是最早使用在餐飲服務中引入億美短信互動平臺，并在實際的餐飲服務中運用移動信息化為消費者創(chuàng)造了良好的用戶體驗，增強了用戶的黏度。

1. 客戶資料管理

• 客戶資料獲取和登記：獲取用戶信息，對客戶資料進行登記管理


• 客戶資料查詢：查詢已有的客戶資料


• 最新動態(tài)：發(fā)布餐飲企業(yè)最新動態(tài)信息，如新菜上市、打折信息等


• 優(yōu)惠券查下載：客戶可以發(fā)送短信到指特服號碼索取優(yōu)惠券，商家將優(yōu)惠券以短信的方式發(fā)送給客戶

3. 訂餐預約

• 預約訂餐：客戶發(fā)送預約訂餐信息


• 取消預約：客戶取消預約訂餐的信息

4. 客戶服務

• 客戶關懷：在會員生日、重要節(jié)日等特殊日子給會員發(fā)送祝福


• 客戶投訴：客戶可以通過短信進行投訴

5.簡易的CallCenter功能

• 來電彈屏：客戶電話來訪，系統(tǒng)自動彈出存有的相關用戶資料


• ……

四、主要功能描述
強大的客戶管理功能

• 可任意分組管理，自定義客戶屬性。


• 支持多條件組合的模糊查詢和快速搜索。

便捷的短信管理

• 結合 OUTLOOK & FOXMAIL 風格的界面操作可實現(xiàn)短信自動接收和定時發(fā)送功能。


• 可隨意編輯收到和發(fā)送保存至短信語庫，并對語庫進行管理。


• 對已編輯的工作計劃支持日程表動態(tài)顯示并在界面內定時提醒。

貼心的服務設置

• 網(wǎng)絡化管理，實現(xiàn)系統(tǒng)內資源共享。


• 對費用進行統(tǒng)計分析。


• 實現(xiàn)專項短信功能，即針對不同手機用戶可一次發(fā)送多條不同內容的短信。

　　用戶下載客戶端后，通過WEB方式登陸即可收發(fā)短信、彩信、wap push。
五、應用效果與評估
1、餐飲企業(yè)的價值
提高管理成效
　　億美移動信息平臺可為餐飲內部實現(xiàn)無線管理和信息的及時傳遞。餐飲管理者可不受空間、時間的限制，可隨時隨地發(fā)送短信了解餐飲經(jīng)營情況、客戶情況等，為經(jīng)營決策的制定提供參考的依據(jù)。同時，餐飲企業(yè)內部把會議通知、通告等信息以短信的方式發(fā)送給員工，讓信息傳遞更及時、準確，有效提高餐飲企業(yè)內部管理的效率。
節(jié)約人力、開支
　　增添的短信查詢功能，通過采用短信群發(fā)方式，可以在同一時間內解決多條短信的發(fā)送，同時自動回復功能讓負責電話咨詢的人員從中脫離出來，在保證準確服務的同時，節(jié)約了人力，與電話通訊費用相比，節(jié)約了大筆開支，間接提高了企業(yè)的收益。
人性化服務
　　全面的信息查詢，準確的信息獲取，及時的信息交流，不僅讓會員、客戶能感受稱心的服務，也讓員工能體驗企業(yè)大家庭的溫暖，真正的做到企業(yè)人性化的管理和服務。
提升企業(yè)形象
　　所謂"讓客戶滿意是服務的宗旨"。短信平臺為新、老客戶，會員提供全面的餐飲信息，能做到讓客戶滿意的信息傳遞，有效的提升餐飲的對外形象。
2、餐飲客戶方價值
便捷的信息查詢
　　新、老客戶都可以通過發(fā)送指令獲取信息，如餐飲價格，特色菜品，以及相關娛樂設施等。省去上網(wǎng)查詢以及電話咨詢的麻煩，也避免因電話咨詢人員的失誤而造成錯誤的信息傳遞，大大提高信息獲取的及時性，準確性。為客戶提供高效的信息獲取通道。
信息的真實可靠性
良好的消費體驗
　　節(jié)假日溫馨的問候、企業(yè)的友情提示、及時的信息傳遞等讓用戶有一種被尊重的感覺，使其擁有良好的消費體驗。

CTI論壇編輯